Les vins du mois de juin

Cave Clément Luisier – Saillon

Situé dans la vallée du Rhône supérieur, le vignoble Luisier Vin Saillon règne en plein cœur du canton du Valais.
Leurs vignes, implantées entre Saillon et Leytron, sont entourées d’une biodiversité délibérément riche. Par conséquent, soucieux de l’environnement, une partie de leur exploitation est certifiée Bio Suisse. Mais surtout, leurs vignes sont baignées de soleil près de 300 jours par an, donnant ainsi naissance à de fabuleux crus valaisans. Si la production de raisin n’est pas nouvelle dans la famille, la vinification de celui-ci est plus récente. Débutée en 2018, l’aventure vinicole est animée par une authentique passion ainsi que par une soif d’innovation œnologique.

Rookie Gault-Millau 2024 – Clément Luisier sera présent le jeudi 5 juin de 18h00 à 20h00 pour vous faire déguster ses crus lors de notre 6 à 8 mensuel.