Actus

Les vin de la Frédéric Zufferey - Clos de Géronde La production de la cave comprend pas moins de quinze cépages dans une proportion de deux tiers de rouge pour un tiers de blanc. Depuis plus de vingt ans, une…

Les fromages du mois de la Fromagerie de Combremont Oser la nouveauté et expérimenter ; c'est ce qui rend le métier de fromager intéressant pour moi. La Fromagerie Hanke est une fromagerie artisanale située à Combremont-le-Petit, un village au milieu…

Les vins de la Cave du Tunnel à Conthey Fondée en 1968 par Jacques Germanier, œnologue de profession, la Cave du Tunnel s’est développée et a grandi en parfaite harmonie avec son temps et son environnement. Clairvoyante et constamment à…

Les fromages du mois de Lucien Fellay Lucien a repris la ferme familiale de son père (après son CFC d agriculteur à Châteauneuf en 2000 ) qui comprenait des brebis de race à viande avec son commerce d'agneaux. En 2006,…

Situé à Sion, la cave jouit d’un vignoble d’environ 120 hectares faisant partie des plus beaux terroirs Valaisans. Les cépages ainsi que les sites privilégiés de culture, permettent à chacune des variétés cultivées de trouver des conditions extraordinaires. Depuis 2006,…

Depuis plus de trente ans, la famille Bory fabrique différentes sortes de fromages à pâtes molles en valorisant le lait des paysans de la région. La spécialité, la fameuse "Tomme artisanale de la Venoge" est une véritable tomme vaudoise fabriquée…

La fondue aux chanterelles, lardons et romarin Une fondue qui allie puissance & gourmandise!

Les vins de la Cave La Passerelle à LeytronFamille Marc-André Rossier DÉCOUVREZ LEURS VINS : L’ART DE LA VARIÉTÉ Chaque bouteille raconte une histoire unique du terroir.Explorez leur gamme diversifiée, allant des vins blancs vibrants aux rosés envoûtants et aux rouges profonds.Chacun…

La fromagerie Fleurette est spécialisée dans la confection de fromages à pâte molle à base de lait cru de vache ou de chèvre. Elle propose d’autres produits gourmands, parmi lesquels son fameux mélange à fondue, son beurre moulé à la…

La fondue aux asperges du Valais, production de la famille Moret - Martigny L'équipe de dégustation est tombée sous le charme de cette fondue, à ne pas manquer!

Les vins du Domaine Angelus, famille Fumeaux à Savièse"La passion au service des émotions" Venez découvrir les vins de la famille Fumeaux lors du 6 à 8 du jeudi 6 juin

L'Houblonnier, un fromage créé par le chef de cuisine réputé, Pascal Gauthier. FROMAGE DU JORAT À PÂTE MI-DURE AU HOUBLON BIO AFFINÉ À LA BIÈRE DU JORAT. L’houblonnier, peut être vendu à la coupe sur plateau de fromages, pour des…

La Fondue au Pesto d'ail des ours, sera de retour au mois de mai! Pour ceux qui sont tombés amoureux de la Fondue Officielle Patrouille des Glaciers, bonne nouvelle! Elle sera disponible à l'année, soit à la carte de nos…

Les vins de la Cave David Rossier Tradition et passion composent notre philosophie Issu d’une famille de vignerons, amoureux inconditionnel de la nature, David Rossier, œnologue, perpétue la tradition et sa passion pour le travail de la vigne en conjuguant…

Le fromage du mois - Le Maréchal Le fromage de la famille Rapin à Granges-Marnand Le Maréchal, fromage fabriqué artisanalement dans la Broye vaudoise a été créé dans la tradition d'un artisanat authentique et consciencieux. Son nom rend hommage à l'arrière-grand-père…

Découvrez le fromage invité du mois, Mont Vully  - fromagerie Shafer Une petite entreprise indépendante Je me présente, Ewald Schafer, heureux propriétaire de la fromagerie Schafer. Après mon apprentissage de fromager et une formation à l’Ecole d’industrie laitière de Grangesneuve,…

Les vins de la Cave du ChavalardC'est en 1988 que la Cave du Chavalard fut créée par Josiane et Vincent Carron. Depuis 2011, c'est leur fils Gilles avec son épouse Andrea qui ont repris cette entreprise familiale.Le domaine de 15…