Actus

La fondue à a truffe noire et champagne Tornay Vous l'attendiez avec impatiente, elle est de retour!Comme chaque année en décembre, nous avons le plaisir de vous proposer notre fondue,réhaussée de deux produits d'exception. La truffe noire d'Italie et le…

Découvrez le fromage invité du mois, Le trio de Burrata de Noula, à la double crème, au safran ou à la truffe Noula est une petite entreprise innovante de Fribourg et fabrique des produits laitiers de qualité depuis le printemps 2022. La…

Les vins de la Cave des Champs, Claudy & Shadia Clavien LE DUO PERE - FILLE QUI VA VOUS EMERVEILLER ! Cultiver la vigne avec attention et passion, c’est le secret du Domaine. Vignerons indépendants depuis trois générations, la famille…

Venez déguster nos produits à Fully les 17 & 18 novembre prochains

La petite nouvelle au coeur tendre! La petite dernière fait fort! Après quelques semaines de présence dans nos espaces, elle rencontre déjà un grand succès! Son coeur tendre et moelleux fait l'unanimité On a le plaisir de vous la proposer…

La fondue aux choux-fleursLa récolte des choux-fleurs bat son plein dans la plaine du Rhône. On a choisi d'en faire une fine purée et de la mélanger avec la fondue d'Orsières.Une fondue de saison à déguster pourquoi pas, avec des…

Découvrez le fromage invité du mois, Ce mois-ci on part à la découverte du fromage Lechalotet® BIOC'est un fromage à pâte mi-dure au lait cru de vache, affiné aux Forts de la Tine. Dans les forts de la Tine, les fromages…

Les vins de la Cave Thierry Constantin  DOMAINE THIERRY CONSTANTIN « Je ne cultive pas la vigne pour produire un fruit, je le fais pour élaborer un vin »  Ainsi en va-t-il de la conduite de celui qui produit son propre vin…

La Cave des 3 Saints La cave Les 3 Saints est une toute jeune cave. Fondée en 2008 par Damien Roh, elle est en passe de se développer. 2012 médaille d'argent aux étoiles du Valais pour le Gamay fût de…

Découvrez le fromage invité du mois,Ce mois-ci on part à la découverte d'une spécialité de nos amis du Haut-Valais, l'Aletsch Lärchen-Gold - Mélèze Doré Il est bien possible que le rayonnement doré des mélèzes illumine nos esprits en automne. Une…

La fondue aux choux-fleursLa récolte des choux-fleurs bat son plein dans la plaine du Rhône. On a choisi d'en faire une fine purée et de la mélanger avec la fondue d'Orsières.Une fondue de saison à déguster pourquoi pas, avec des…

Ludovic Zermatten - Z-Vins Après avoir étudié à Changins et effectué plusieurs stages, Ludovic Zermatten a dirigé la Cave Corbassière à Saillon de 2003 à 2011 et Renaissance Vins de 2013 à 2018.Mais depuis 3 ans, il travaille sur un…

Découvrez le fromage invité du mois,Jùscht "Swiss Mountain cheese" «Eifach en Jùschte , c'est ainsi qu'Urs Leuenberger et les employés de la laiterie de montagne Vorderfultigen;sise dans la vallée du Gantrisch, entre Berne, Firbourg et Thoune; ont toujours décrit leur spécialité.…

Aromatisée aux abricots du Valais & abricotine

Aromatisée au miel et romarin

La Cave du Bonheur Isabelle Ançay à Fully Tout débute en 2004 lorsque qu'Isabelle Ançay décide de donner un nouveau tournant à sa vie professionnelle. Forte de l’expérience familiale dans le domaine viticole et de 3'700 m2 de vignes à Fully, elle se lance…

Les vins de la Cave St-Pierre à Chamoson La Cave St-Pierre s’engage à conserver l’héritage de la tradition et du savoir-faire, allié à la juste dose d’innovation et de modernité, pour donner naissance à des vins à la personnalité unique,…

La tomme du fromager des Chaux «Chaux» désigne une vallée du Haut Jura, large et dépouillée d’arbres.Commune du canton de Neuchâtel, La Chaux-du-Milieu se situe dans la Vallée de La Brévine, à quelques kilomètres du Locle et de la frontière…

Aromatisée au citron & gingembre, fraîcheur garantie!

En raison d'une séance du personnel, nos Espaces fermeront exceptionnellement à 19:30, ce lundi 15 mai. Nous vous remercions pour votre compréhension!