Actus

Les vins de la Cave St-Pierre à Chamoson La Cave St-Pierre s’engage à conserver l’héritage de la tradition et du savoir-faire, allié à la juste dose d’innovation et de modernité, pour donner naissance à des vins à la personnalité unique,…

La tomme du fromager des Chaux «Chaux» désigne une vallée du Haut Jura, large et dépouillée d’arbres.Commune du canton de Neuchâtel, La Chaux-du-Milieu se situe dans la Vallée de La Brévine, à quelques kilomètres du Locle et de la frontière…

Aromatisée au citron & gingembre, fraîcheur garantie!

En raison d'une séance du personnel, nos Espaces fermeront exceptionnellement à 19:30, ce lundi 15 mai. Nous vous remercions pour votre compréhension!

Produit du mois, le sérac Simon vous propose une recette facile à réaliser, à base de sérac de la laiterie. La tartine de sérac au pesto d'ail des ours, asperges blanches du Valais, jambon cru et copeaux de rebibes d'OrsièresQuantités pour…

Le fromage invité du mois, la tomme de chèvre de la ferme des TorneressesLa Ferme des Torneresses est une entreprise familiale située aux Plans-sur-Bex.L'été, la famille de Sylvain Bernard vous accueille dans sa petite buvette d'alpage à Pont-de-Nant, ainsi qu'à…

Venez découvrir la fondue du mois de mai La fondue au pesto d'ail des ours de la plaine du Rhône

Le grand-père de Stéphane, Jacques était un agriculteur, comme la majorité des habitants de Chamoson.Il laissa tomber l'arboriculture et la culture maraichère dans les années 70 pour se concentrer uniquement à la viticulture. Il fonda la Cave « la Bacholle »…

OSWALD MATHIER-KUCHLER A FONDÉ EN 1936 LA SOCIÉTÉ «VINS DES CHEVALIERS». Doté d’une intuition infaillible pour détecter les tendances futures, il a entamé une œuvre de pionnier. Seul Valaisan à l’École fédérale de Montagilbert à Lausanne, il a suivi des…

Venez découvrir la fondue du mois d'avril. Un mélange de champignons frais relevé de petits lardons fumés.

Découvrez le fromage invité du mois, le fromage des Bûcherons du Chasseral Son nom dit tout.Issu de lait des vaches nourries avec les fines herbes des pâturages du Plateau de Diesse, sa pâte de Couleur ivoirine change selon l'affouragement sec ou…

Venez découvrir la fondue du mois de mars, aux piments d'Espelette. Le piment d'Espelette en français ou ezpeletako biperra en basque, est un produit du terroir Basque, cultivé dans la région du magnifique village d'Espelette entièrement dédié à la promotion…

On part dans le Haut-Valais en mars. Venez découvrir les vins du mois, le jeudi 2 mars. Ils seront présentés de 18:00 à 20:00 par Philippe Balet, représentant bien connu.

Les dicodeurs seront présents pour un enregistrement à la laiterie d'Orsières, le lundi 20 février. Invitée: Mme Nicola Thibaudeau

Ne manquez pas de déguster la fondue de février, à la viande séchée de la Boucherie du St-Bernard.

Découvrez et dégustez les vins de la maison Varone lors du 6 à 8 du 2 février. Profitez de l'offre exceptionnelle! Une bouteille consommée, une bouteille offerte. Pour toute bouteille consommée dans nos Espaces en février, la maison Varone vous…

Bravo à René et à toute l'équipe de production !

Nous avons le plaisir de vous annoncer une nouvelle collaboration avec Migros Valais.Retrouvez dans les plus grands centres: le Vieux d'Orsières, le beurre, la tomme du Clocher et la Tomme Via Francigena.