Le fromage invité d’août

Depuis plus de trente ans, la famille Bory fabrique différentes sortes de fromages à pâtes molles en valorisant le lait des paysans de la région. La spécialité, la fameuse « Tomme artisanale de la Venoge » est une véritable tomme vaudoise fabriquée avec du lait de vache pasteurisé. Ce fromage existe en version nature mais se décline aussi en de nombreuses et délicieuses versions fourrées. De plus, d’autres sortes de fromages à pâtes molles complètent l’assortiment comme les bries, les blochons et les camemberts.