Le fromage invité de juin

L’Houblonnier, un fromage créé par le chef de cuisine réputé, Pascal Gauthier.

FROMAGE DU JORAT À PÂTE MI-DURE AU HOUBLON BIO AFFINÉ À LA BIÈRE DU JORAT.

L’houblonnier, peut être vendu à la coupe sur plateau de fromages, pour des raclettes, de la fondue, des compositions fromagères.

Progressivement, L’houblonnier favorise toutes les papilles gustatives du palet et son côté d’appétence vous invite à y revenir pour partager plus longuement un partage de vie entre amis.

Il peut être consommé avec du Cidre brut suisse, une bière blanche, du jeune Champagne brut, du Charmont, un Vieux Chasselas de 3 ans d’âge ou un Pinot noir non barrique de 3 ans d’âge.