Les vins du mois d’octobre

Les vin de la Frédéric Zufferey – Clos de Géronde

La production de la cave comprend pas moins de quinze cépages dans une proportion de deux tiers de rouge pour un tiers de blanc. Depuis plus de vingt ans, une grande opération de reconstitution de leurs vignes a été réalisée pour faciliter le travail et, surtout, profiter de l’occasion pour replanter des cépages bien adaptés aux sols. Pour Frédéric, la base de la réussite d’un grand vin, c’est un cépage adapté au terroir.

L’ensemble de leurs vignes se situe sur le territoire des communes de Sierre, Veyras, Miège, Venthône. Le terroir et le climat sont reconnus parmi les meilleurs de Suisse.

«Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets» Salvador Dali

Venez découvrir les vins du mois de septembre lors du 6 à 8 du jeudi 5 septembre