La fondue aux Morilles
L’incontournable du mois de mai au doux parfum
Auteur/autrice : Laiterie
Les vins du mois d’avril
Cave les Follaterres – Fully
25 ans de passion
Depuis 25 ans, la Cave les Follaterres incarne une vision unique du vin, portée par une équipe entièrement féminine et familiale. Nichée au cœur du Valais, cette cave est le fruit d’un travail passionné, où chaque grappe de raisin est choyée à la main, du cep à la bouteille.
Leurs vignes, sont situées sur des pentes granitiques escarpées, bénéficient d’un terroir d’exception qui confère à leurs vins une profondeur et une authenticité incomparables. Engagées dans une démarche respectueuse du vivant, elles mettent leur savoir-faire au service d’une vinification qui sublime le goût du terroir
Découvrez leur univers et partagez avec elles l’amour du vin et des rencontres inoubliables, lors du 6 à 8 du jeudi 3 avril.
Dégustation gratuite de 18h00 à 20h00 des crus au verres du mois
Venez découvrir les vins de la Cave Cordonier & Lamon lors du 6 à 8 du jeudi 6 mars de 18h00 à 20h00, dégustation gratuite!
Le Fromage invité du mois d’avril
Le fromage du mois, la Tomme de Genève
Laiteries Réunies Genève
Chaque jour, depuis 1911 la coopérative s’engage à produire, développer et distribuer les meilleurs produits laitiers et carnés. Ses producteurs régionaux sont amoureux de leurs bêtes et pleinement engagés dans une agriculture responsable. Les produits laitiers, lait ou fromage sont fabriqués sur place à Plan-les-Ouates. Le lait GRTA est produit à Genthod, Avully, Céligny et Vernier par les familles Baumgartner, Bieri, Pradervand et Zeller.
La Fromage invité de mars
Le fromage du mois, Gros de Vaud
Découvrez la Fromagerie de Penthéréaz.
Perpétuer le savoir-faire!
Nichée au cœur du Gros-de-Vaud où l’artisanat rencontre l’excellence, Julien croit que la qualité de son travail se reflète dans chaque produit créé.
Parmi les spécialités, découvrez le fromage « Gros de Vaud » nature et « Gros de Vaud » aux herbes.
Les vins du mois de mars
La Cave Cordonier & Lamon
Découvrez une sélection unique. Un terroir. Une passion.
Venez découvrir les vins de la Cave Cordonier & Lamon lors du 6 à 8 du jeudi 6 mars de 18h00 à 20h00, dégustation gratuite!
La fondue de mars
Fondue Patrouille des Glaciers, un doux mélange de Gruèyre et Orsières.
Une fondue pas uniquement réservée aux patrouilleurs!
Les vins du mois de février
Les vins de la Cave les Ruinettes, Serge Roh
CHAQUE BOUTEILLE RACONTE UNE HISTOIRE
Celle d’une terre généreuse et d’un savoir-faire authentique. Plongez dans l’univers des vins du Valais, où les vins de caractère prennent vie, élaborés avec soin pour éveiller vos sens.
Venez découvrir les vins de Serge Roh lors du 6 à 8 du jeudi 6 février de 18h00 à 20h00, dégustation gratuite!
La Fondue du mois de février
La fondue à la bière Purple Cow
Une fondue … surprenante, déroutante et excellente!
A la bière purple cow, la bière à la myrtille et au petit lait de la laiterie d’Orsières
La tomme du Clocher médaillée à son tour!
Capitale de la gastronomie française, Lyon accueille chaque année le Concours International des vins, bières et spiritueux.
Soutenu par des partenaires de renom comme Les Toques Blanches Lyonnaises, l’Association des Sommeliers Lyonnais et Rhône-Alpes, la ville de Lyon, Only Lyon ou encore la région Auvergne-Rhône-Alpes, le concours déguste des milliers de produits venant de plusieurs pays et récompense les meilleurs vins, bières et spiritueux mondiaux, mais aussi les meilleurs fromages, produits laitiers et charcuteries des 4 coins du monde.
En 2024, le concours a notamment dégusté 10 391 échantillons, représentés par 49 pays. Depuis sa création, le concours a valorisé des millions de produits grâce à ses médailles.
Comme Daniel Yule réserve ta cabine et invite tes amis!
Le concept:
– Réserve la Cabine pour 4 personnes au prix de Fr. 20.- la réservation.
– Déguste une fondue à 4, dans un cadre original et sympathique, sur la terrasse de la laiterie.
– Tous les montants encaissés pour la réservation seront reversés en soutien à Delphine Darbellay.
– Ouverture des réservations, dimanche 1er décembre.
Les Légendes et la cabine.
A l’origine, Les Légendes sont un groupe d’amis qui se réunissent plusieurs fois par année pour partager des moments conviviaux. L’idée de récupérer une cabine de l’installation Médran 1 à Verbier, est venue en 2021, lors du démantèlement de la télécabine. En en faisant un objet pouvant être facilement transportable et loué pour des évènements ou par un établissement public, restait à trouver comment utiliser les bénéfices.
A l’image des parrains que sont William Besse, Daniel Yule et Jean-Yves Michellod, c’est finalement à un(e) athlète de l’Entremont choisi annuellement par Les Légendes que sera remis le bénéfice de la location de la cabine.
En l’occurrence le soutien ira à Delphine Darbellay, la promesse montante du ski!
Cette jeune athlète de la Fouly, fait déjà parler d’elle sur les pistes de ski alpin, notamment en remportant en 2022, le Team Event des finales de la Coupe du Monde.
Entre passion, travail acharné, Delphine incarne la nouvelle génération de skieurs suisses.
Simplicité et détermination, voilà l’image que nous donne cette championne en devenir!
Réservations: 027/783.29.56
Photo @laiterieorsieres par – Jin Shengjie