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Ce fromage à pâte mi-dure est un fromage gras au lait cru de vache qui contient 50% de matière grasse. Il est affiné au minimum 3 mois. Notre fromage a remporté la médaille d'Or au concours Suisse des produits du terroir 2021 ainsi que la 2ème place aux Swiss Cheese Awards 2022
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By Opointzero